A rovnou tady mám druhý díl z francouzské kuchyně, který ale není mým vlastním dílem. Jedná se o creme renversée. Tady ho dělal Guillaume (tatínek od rodiny) a já ho sama nezkoušela.
 |
| Creme renversée |
http://www.labuznik.cz/recept/popularni-francouzsky-dezert-vzhuru-nohama-creme-renversee/
Crème renversée jsem ještě nedělal, ale mám ho v kuchařce hned vedle crème brûlée a je na pořadu (i když moje milá mě od něj odrazuje, protože moc nemusí karamel). Jinak crème brûlée jsem dělal už 3x. Zatím se teda opravdu (chuťově) povedl jen poprvé, tak asi zkusím, jestli se poprvé povede i crème renversée :o)
OdpovědětVymazatVčera jsem shlédla i proces tvorby. Tentokrát od Catherine. Mám v plánu to taky zkusit. creme brulée tady zatím nikdy nebylo, tak uvidíme, třeba to ještě přijde.
OdpovědětVymazatDobrý, jestli tam není vejce, tak to dáme doma.
OdpovědětVymazatDobrý, jestli tam není vejce, tak to dáme doma.
OdpovědětVymazat