Roztavíme 100 g čokolády (já to znám s hořkou, ale prý to jde i s mléčnou) a smícháme s třemi vaječnými žloutky. Případně můžeme přidat vanilínový nebo i normální cukr, pokud chceme pěnu sladší. Z tří bílků vyšleháme sníh. Opatrně sních vmícháme do čokoládové směsi a dáme minimálně na hodinu vychladit. Osobně doporučuji déle. Servírujeme do misek.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-au-chocolat-facile_13585.aspx
Francouzská kuchyně je poctivá, v tom to bude... Ovšem bratr skutečně přijde zkrátka.
OdpovědětVymazat